1. 首页
  2. 事件营销

从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?

从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
星巴克又来搞事情!

近段时间,星巴克的2019春季樱花限定“猫爪杯”在微博和抖音火了。据星巴克官方消息,2月26日,“猫爪杯”在全国星巴克门店限量发售。为了抢购这款网红杯子,有人凌晨四五点就在星巴克门口排队,还有人大打出手……
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
微博上甚至出了星巴克打架视频合集!

区区一个星巴克猫爪杯究竟有什么魅力,让大家如此疯狂?
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
据了解,猫爪杯是星巴克春季新品中的一款,透明的杯身内是猫肉球形状,倒入饮料便会看到一只猫爪。
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
而这款猫爪杯只在国内出售,且每个门店仅有2-3个存货,由于这款杯子每家店铺内都数量有限,有不少人为了抢购直接在星巴克门店内大打出手。

微博上,有位网友讲述了她26号一早在北京买猫爪杯的经历:先是遇到一位大哥,为了把店里仅有的两个杯子买走,把她撞倒在地。在另一家遇到“代购”的外卖小哥,为了抢购杯子,将整排杯子全部撞倒在地上。
星巴克这波操作让不少人觅到了商机:
目前,在一些电商平台中已经有不少商家在销售“猫爪杯”。这款在星巴克售价为19元的杯子,在网上的定价从最低的400元到1800元不等。
面对这样的局面,星巴克回应称,“星巴克中国于今日(2月26日)推出的 “猫爪杯”等本季周边新款,一上市即在部分门店一售而罄。为满足更多星粉对这一系列新品的厚爱,公司现正积极备货并将在线上平台——星巴克中国天猫旗舰店尽快推出。”
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
售价不变,仍是199元。

事实上,这已经不是星巴克杯子第一次引发抢购热潮了。
去年中秋推出的兔子杯,也是因为在抖音走红,最后被炒至六七百元,不过考虑到兔子杯原价399元,相比之下还不算特别疯狂了。
显然,近年来,星巴克已经深谙这种饥饿营销的模式。有业内人士分析星巴克猫爪杯爆红的原因:稀缺性并不是决定人们抢购的唯一因素,“争夺”才是。传播迅速的媒介促使这种争夺心理传播得更快,也因而让一款猫爪杯瞬间可以成为网红——人们都有一种“担心错过”的心理。
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
其实,说到饥饿营销这个词,相信大家都不陌生。

曾几何时,苹果手机把饥饿营销的套路发挥得淋漓尽致,每当发售,当天就会有铺天盖地的消息,全都是消费者通宵排队然而第一批手机已经售罄。这种吊着人胃口的操作不仅能让新手机曝光量大大增加,还能顺道拉升一波销售量。
餐饮圈同样熟谙此道。
先来说说近年来一直大热的喜茶。众所周知,喜茶通过开创奶盖这种新茶饮的创新,拉动品牌和产品,营造了核心竞争力。再雇佣大部队用排队买单的现象制造营销手段,直观地引发大家好奇,尝鲜的想法。
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
此外,还会寻找自媒体等大V号,在自媒体平台上营造一些话题新闻。如:辛辛苦苦排队几小时,波波茶居然卖完了?诸如此类的话题新闻,迎合着年轻人喜欢的方式去传播。

“酸菜比鱼好吃,只做全宇宙第二好吃的酸菜鱼,超过四人不接待。”
凭借这一猎奇宣传语,太二酸菜鱼从2015年面世至今已开16家店,每家店的生意都异常火爆,排队还不一定吃得上!
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?
不到200平方的店铺面积,每天供鱼不超过一百条,给消费者传达:我们的鱼很新鲜,卖完即止! 不仅如此,为了翻台率,他们宣传超过四个人的桌子不接待,营造一种供不应求的假象。

作为网红店饥饿营销的著名案例,雕爷牛腩开业前半年一直处于不对外营业的“封测”阶段,免费招待名人网红,让他们帮助宣传,赚足了眼球。开业前,雕爷牛腩就已经成为大众点评热门餐厅,正式开店后更是一跃进入第一梯队。这不得不让人承认这是封闭式的饥饿经营策略的成功,既达到吸睛的目的,又让店面能吸收顾客反馈、及时调整菜品和服务。
饥饿营销玩转得巧妙,能为餐厅带来较大的盈利空间,但需把握好度,就像没有多少人愿意为了一顿饭排5个小时队。因此,饥饿营销不只是所谓的“限流、限时、限量”,深入剖析,它的核心在于激起消费者的购买欲,维持欲望,并且不予及时满足。
END
萌萌想和大家一起分享更多餐饮干货和优秀品牌案例,快快关注加盟家官方平台吧
从星巴克的猫爪杯事件看,饥饿营销究竟该怎么做?

分享人:小非哥。此原创文章、图片版权归作者所有,供大家分享学习:https://www.baoliyingxiao.com/shijian/19130.html