1. 首页
  2. 软文营销

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

文丨尖刀文案 西塘

如果用一整套餐厅引流文案帮助餐厅实现销量逆袭,你用还是不用?

必须用啊,还要马上用!

今天笔者就为大家分享一套为餐厅引流的文案方法,希望可以帮助到更多的餐饮人。

餐厅要想多赚钱
必须学会360度营销自己

大家一定看过马蜂窝和boss直聘的广告,这样的广告烦不烦人?简直是咆哮体广告。可是像他们这么有钱又花重金请广告公司,为什么愿意用这么烦人的广告形式呢?

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

答案很简单,因为有效!

咆哮体就是通过短时间内多次提醒重复自身卖点,来达到占领用户心智的效果,甚至催眠顾客,让顾客自愿关注你。

那么,比起他们,很多餐饮品牌花不起巨额广告费。能不能挖掘低成本广告位,进而360度宣传自己的餐厅?

当然可以!

不放过任何植入广告文案的地方

要想用餐饮文案为餐厅引流,必须先罗列出餐厅可以植入广告文案的地方。我们不妨把自己想象成一位顾客,你正在逛街或者进入一家商场。

这个时候,你的选择非常多,各种玲琅满目的餐厅在你眼前,你该如何选择呢?

此时,你的目光所到之处就是广告文案的投放阵地。从餐厅远处、近处、引导牌、门头、海报、菜品灯箱、电视屏、吊旗、墙面、地面、桌面、菜单、桌牌等这些地方都可以植入广告文案。

你的餐厅是否这样做了?如果还没有做到也不必担心,下面我逐个分析下如何进行广告文案植入和应用。

01
餐厅户外引流广告

餐厅户外引流广告,巴奴做的最到位。往往会在自家餐厅周围,长期密集的投放广告,达到引流的目的。这种广告引流效果非常强,但需要花费一定的资金,比较适合中大型餐厅品牌。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

02
商场内部引流广告

商场内部引流广告主要有巨型吊旗、刀旗、围栏广告等。这些一般是针对入驻到商场内的餐饮品牌,品牌知名度大小不限,对于逛商场的顾客有非常强的引导效果。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲西贝莜面村的巨幅吊旗广告

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲鹅夫人的楼梯扶手广告

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲焦耳食堂在商场内的刀旗广告

很多餐饮品牌商场店采用导视系统,在餐厅周围用大幅标识来引导顾客,这类文案很简单,有品牌名字和引导语。目的是告诉顾客,我就在附近,找到我很简单。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲巴奴进京后的围挡广告文案

宣传的范围越大,才有可能抓住更多的顾客,前提是顾客按着简单的引导语能够找到你,为他们带来方便而不是麻烦。

哪里是可以用的广告位呢?人在哪里,广告就要放在哪里。比如在餐厅有效辐射范围内,任何顾客可能停下几秒钟的地方,都可以放置易拉宝或者展架,用文案和顾客发生交流。

商场中庭空间、电梯箱四周、扶梯侧面、墙壁转角处等,都可以设置品牌的温馨提示和引导语等,轻松做软广。

03
餐厅门头广告和门头海报

顾客在远处时可能主要通过颜色和符号来识别品牌。当他们路过你的餐厅,能不能拖住顾客的脚,就看门头和外壁海报的吸引力。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲西贝莜面村的门头两侧大海报

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲老碗会门口大灯箱广告

对外要抢眼,如果餐厅是街边店,可以利用外壁广告,起到让顾客路过就注意到的效果。

顾客站在街道上,你的餐厅和别的餐厅一起,都是陈列在货架上的货物,如何让顾客能一眼看见你,并且愿意拿起来仔细琢磨,最终选择你,取决于货物上的标签。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲老娘舅新版门头

门头是一个餐厅的免费广告牌,一定要醒目,尽可能展示品牌的核心信息,你是谁,你有什么,给顾客留下最直接的印象。虽然上图老娘舅的门头被很多人喷,但从广告引流角度来讲,是非常成功的。

当顾客靠近,最先看到的就是餐厅的脸面——门头。门头是品牌和顾客第一次正面交流,品牌要做好自我介绍。

符号化的LOGO 、易识别的品牌名、主打品类名或者品牌口号,你的门头给顾客什么感觉,你的品牌形象在顾客印象里就是什么样子。

04
地面、墙面、天花板、吧台广告

一旦顾客走进门店的时候,才是品牌真正展示自己的时候。门店作为一个整体的品牌形象,更容易对顾客形成全方位的刺激。

比如杨记兴臭鳜鱼,还未进入餐厅,地面就有广告灯文案。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲杨记兴臭鳜鱼地面广告

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲巴奴墙面广告文案的植入

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲巴奴食材展示区广告文案

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲巴奴等候区广告文案

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲巴奴明档上方广告文案

在广告文案硬植入方面,巴奴毛肚火锅做的炉火纯青。这么多卖货文案360度朝顾客涌过来,顾客早就被催眠了,加上过硬的菜品,顾客还能有别的选择吗?

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲巴奴新品广告文案

除了地面、墙面,天花板也不能放过,天花板上可以做吊旗,让顾客抬眼望去,再次吸引注意力。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲杨记兴天花吊旗广告文案

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲愚掌柜的隔断、门上布满广告

偶然在大众点评看到这家餐厅,谁说铺满广告的餐厅可以失去美?愚掌柜就是一个特例,店家在门上做了信任状“掌柜三绝”,在隔断上也放着餐厅的logo、口号和主打菜品的海报,可谓心机满满的全方位营销,不放过任何一个角落。

05
餐厅桌面广告营销文案打造

当顾客落座以后,我们还不能放过文案营销的机会,因为顾客坐下来后的用餐时间是最长的。如果之前的广告行为仅仅为了引流吸引注意力,那么顾客落座就餐才是真正的文案营销大戏。

从落座、等餐、就餐、餐毕,这一系列过程当中,会营销的餐饮品牌是不会放过任何一个营销自己的机会。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲西贝放置在餐桌的新品广告

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲蔡澜牛肉粉的桌牌新品广告

06
菜单营销文案打造

好的菜单文案是餐厅品牌宣讲师。顾客到餐厅的主要目的是用餐,能不能找到自己满意的饭菜,很大程度上取决于菜单文案的介绍。让菜单讲出你的卖点和特色,讲出你的品牌价值,讲出顾客选择你的理由,才算完成菜单的使命。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲杨记兴菜单广告文案

除了菜单本身,你再也没有机会在短时间内向他们高频率地介绍自己。菜单在顾客手里停留时间长,所以一张会营销的菜单尤为重要。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲巴奴在一张A4纸上尽展文案技能

巴奴之所以牛,是因为很多细节做的太厉害,一张小小A4纸上,重要的菜品都做了文案描述,让顾客点菜的时候也要看。 

07
菜品仪式营销文案打造

很多餐厅上菜品就是上菜品,但在谭鸭血火锅,每上一个锅底,都有开锅文案植入,再次给顾客一个惊喜。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!
▲谭鸭血的“开锅营销文案”

谭鸭血火锅每个锅底都带有封套,红红火火的喜庆感扑面而来,独特的仪式感吸引顾客自不必说,单是这么一个小小封套上,也不忘了展示品牌文案。

有的顾客会说,这么多地方要宣传,我写什么呢?要写的内容太多了,比如餐厅限时限量的优惠活动,是不是要和顾客们强调一下?比如餐厅的爆款菜,是不是可以重复宣传一下?

在这里我们提一个小技巧,重复不一定是一模一样的照搬,我们可以换角度去讲同一件事情。

比如你是一家做海鲜的餐厅,要强调自己的海鲜干净鲜活,可以说“采自国家自然保护区水源地、2小时从湖里到餐桌、不会蹦的不下锅”。这样的表达,既不会让顾客觉得烦,又强调了产品卖点。

08
打造有声宣传的活媒体文案

除了静态的文案系统,服务员和餐厅的循环播放系统是有声的推销员。

顾客在吃饭时,大多数状态下处于非常放松的状态,注意力集中时间短暂又不定,所以循环播放系统作为顾客打发时间的工具,同时能够宣传品牌,可谓一举两得。

如果为品牌独特的工艺流程和严格的食材选择标准配上文字解说,顾客头脑中留下的画面也自带画外音,生动又持久,比服务员的介绍更加可信。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

从进门的迎宾语到点菜、上菜、送客离店,服务员也是品牌的具象代表。服务员对品牌的宣传不用太多,但一定是最画龙点睛、最能够让顾客感受到品牌价值主张的一个环节。

09
打造可以带走的营销文案

顾客就餐完毕要离开餐厅时,一样可以通过一些物料的文案来延伸品牌的影响。

比如顾客打包带走的菜品,你的包装袋上有品牌宣传文案吗?还有常见的优惠券,除了优惠条件,是不是有更多的文案来吸引顾客再次消费呢?

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

餐厅售卖的其他产品,介绍和宣传文案都必须和品牌保持统一调性,扩大品牌的影响力,为品牌增势。

在扩大知名度阶段,品牌宣传就要“见缝插针”,把一套经过系统策划的文案内容展示在店外、店内的免费广告位。

从菜品品类、品牌特性、品牌文化到爆品卖点、权威背书,多角度刺激顾客视觉和听觉,足以打造出360度立体循环广告片,让你的品牌名声不胫而走。

小结

餐厅门店的自传播在品牌宣传途径中占据一半的权重,充分挖掘门店的免费广告位,导入核心文案语言,让顾客深入了解品牌,带动顾客的二次传播,是最根本最有效的品牌宣传策略。

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

-END-
主编丨陈青  编辑丨马聪

一整套引流文案拿去用,让餐厅自动赚钱不是梦!

分享人:5角怪兽。此原创文章、图片版权归作者所有,供大家分享学习:https://www.baoliyingxiao.com/ruanwen/23894.html